شپشک برنج
آیا برنج شپشک زده برای سلامتی مضر نیست؟
عده ای تصور می کنند اگر برنجی شپشک زده باشد دیگر قابل استفاده نیست و خوردن آن باعث بیماری می شود اما در حقیقت چنین نیست. شپشک برنج به صورت مستقیم برای انسان خطری ندارد و نمی تواند ناقل هیچ گونه بیماری به انسان باشد اما مضرات شپشک برنج مربوط به آسیبی است که می تواند به غلات و خوراکیهای موجود در یک خانه یا انبار بزند و بیشتر ضرر آن جنبه ی اقتصادی دارد تا سلامتی.
مضرات شپشک برنج و آسیب های ناشی از آن عبارتنداز:
پودر شدن برنج
ظاهر ناخوشایند
حمله به سایر مواد غذایی
بهترین راه برای جلوگیری از شپشک زدن برنج و کاهش مضرات آن نگهداری برنج به صورت درست و اصولی است. برنج را باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کنید. داخل برنج قرص برنج یا مواد گیاهی همچون سیر و فلفل و زنجفیل خشک بریزید. و مهمتر اینکه برنج را به گونه ای قرار دهید که به دیوار یا روی زمین نچسبد و امکان گردش هوا در ان وجود داشته باشد.
 |