سوسک تاریکی (میل ورم)

میل ورم چیست؟

کرم میل ورم در حقیقت لارو سوسک سیاه به نام سوسک تاریکی (darkling beetle) است که با نام کرم آرد هم شناخته می‌شود. این کرم فاقد هرگونه بیماری و انگل است؛ بنابراین می‌توانید از آن در شکل‌های خشک و زنده به عنوان یک مکمل غذایی استفاده کنید. مصرف این کرم به‌طورمعمول برای جانوران در نظر گرفته شده؛ اما به دلیل داشتن مقدار پروتئین بالا، گاهی اوقات مورد استفاده انسان نیز قرار می‌گیرد. 

کاربرد کرم میل ورم چیست؟

کرم میل ورم یک ماده غذایی برای انواع پرندگان، خزندگان، ماهیان زینتی و دیگر آبزیان است که مصرف آن در سراسر دنیا دیده می‌شود.

در ایران نیز پرورش این کرم شروع شده و افراد بسیاری از آن برای تغذیه جانورانی که دارند، استفاده می‌کنند. حتی در مرغداری‌ها میل ورم به عنوان یک وعده اصلی غذا به مرغ‌ها داده می‌شود تا میزان پروتئین آن‌ها افزایش پیدا کند.

ارزش غذایی این حشره تنها به پروتئین محدود نمی‌شود و می‌توان به موارد دیگری چون کربوهیدرات و چربی نیز اشاره کرد. دقت داشته باشید که همین موضوع، سبب شده است در بسیاری از کشورهای آسیایی، به‌ویژه جنوب شرقی آسیا از کرم میل ورم به عنوان خوراکی انسان استفاده کنند.

میل ورم از آن دست موجوداتی هست که پرورش آن رو به افزایش است درست مثل آیام سمانی که نام یک پرنده است و می‌توان از گوشت آن استفاده کرد ولی مردم درباره آن ها اطلاعاتی ندارند. 

خواص در نظر گرفته شده برای کرم میل ورم

خواص در نظر گرفته شده برای کرم میل ورم، مربوط به ارزش غذایی و مواد معدنی که با مصرف آن تامین می‌شود، است. استفاده از این حشره در غذای جانوران و انسان‌ها، سبب ورود انواع ویتامین و مواد معدنی به بدن می‌شود. مثلا ویتامین B5، B6، B11، B12، A، E یا مواد معدنی چون آهن، روی، منگنز، مس و سلنیوم را می‌توان نام برد.
 

ارزش غذایی میل ورم زنده

کرم میل ورم به صورت زنده حاوی 20% پروتئین، 13% چربی، 2% فیبر و 62% رطوبت (آب)

ارزش غذایی میل ورم خشک شده

کرم میل ورم به صورت خشک شده حاوی 53% پروتئین، 28% چربی، 6% فیبر و 5% رطوبت (آب)

دانستن ارزش غذایی و فواید خوراکی ها برای بیشتر مردم جذاب است، ما در سایت کاووک فارم یک مقاله تخصصی در مورد خواص گوشت بوقلمون و خواص گوشت بلدرچین داریم، اگر خواص این دو ماده خوراکی را بدانید مطمئن هستیم در برنامه غذایی هفتگی خود از گوشت بوقلمون و بلدرچین استفاده خواهید کرد.

نکاتی ساده در عین حال مهم برای پرورش کرم میل ورم

امروزه کرم های میل ورم به دلیل خاصیت هایی که دارند، اهمیت بسیاری پیدا کرده‌اند؛ به همین خاطر، افرادی هستند که پرورش این کرم ها را شروع کرده‌اند. به طور معمول، این کرم ها را بر بستری از سبوس گندم پرورش می‌دهند به همین دلیل کرم های میل ورم بدون انگل یا باکتری می باشند.

پرورش میل ورم کار سختی نیست و از آنجایی که به محیط‌های بزرگ و غذای زیاد نیاز ندارند، می‌توانید به راحتی پرورش این کرم ها را انجام دهید. البته باید به این هم توجه کنید که برای موفق شدن در این راه باید شرایط مناسبی را برای پرورش این کرم ها فراهم کنید.

ظرف مناسب برای نگهداری از کرم‌های میل ورم

انتخاب ظرف مناسب اولین قدم برای فراهم کردن شرایط پرورش کرم میل ورم است. شما برای پرورش این حشره باید از ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی یا سبدهایی که عمقی (ارتفاع) به اندازه 13 سانتی‌متر دارد، استفاده کنید. بهتر است از ظرف هایی با طول 60 سانتی‌متر و عرض 40 سانتی‌متر که ابعاد استاندارد برای پرورش این کرم ها می‌باشد، استفاده کنید.

دقت داشته باشید که گنجایش این ظرف ها در ابعاد استاندارد، 1/5 تا 2 کیلوگرم از این کرم ها می‌باشد. کف ظرف هایی که لارو ها در آن قرار دارند بهتر است تا ارتفاع 3 تا 4 سانتی متر یا به اصطلاح 1/5 تا 2 بند انگشت از سبوس گندم به صورت یکنواخت پر شود.

برای ظروف نگهداری کرم ها نیازی به درب محافظ نیست ولی اگر به هر دلیل خواستید از درب استفاده کنید حتما به این نکته توجه کنید که سوراخ هایی برای گردش هوا روی درب ظرف وجود داشته باشد.

بهتر است هر چند روز یکبار برای جدا سازی کرم ها از فضولات، کرم ها را به ظرفی تمیز با شرایطی که گفته شد منتقل کنید و ظرف قبلی را بشویید و خشک کنید.
 

ظرف مناسب برای نگهداری از کرم‌های میل ورم

انتخاب ظرف مناسب اولین قدم برای فراهم کردن شرایط پرورش کرم میل ورم است. شما برای پرورش این حشره باید از ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی یا سبدهایی که عمقی (ارتفاع) به اندازه 13 سانتی‌متر دارد، استفاده کنید. بهتر است از ظرف هایی با طول 60 سانتی‌متر و عرض 40 سانتی‌متر که ابعاد استاندارد برای پرورش این کرم ها می‌باشد، استفاده کنید.

دقت داشته باشید که گنجایش این ظرف ها در ابعاد استاندارد، 1/5 تا 2 کیلوگرم از این کرم ها می‌باشد. کف ظرف هایی که لارو ها در آن قرار دارند بهتر است تا ارتفاع 3 تا 4 سانتی متر یا به اصطلاح 1/5 تا 2 بند انگشت از سبوس گندم به صورت یکنواخت پر شود.

برای ظروف نگهداری کرم ها نیازی به درب محافظ نیست ولی اگر به هر دلیل خواستید از درب استفاده کنید حتما به این نکته توجه کنید که سوراخ هایی برای گردش هوا روی درب ظرف وجود داشته باشد.

بهتر است هر چند روز یکبار برای جدا سازی کرم ها از فضولات، کرم ها را به ظرفی تمیز با شرایطی که گفته شد منتقل کنید و ظرف قبلی را بشویید و خشک کنید.

کرم‌های میل ورم از چه چیزی تغذیه می‌کنند؟

در طول مدت پرورش کرم میل ورم، تغذیه و منابع تامین آب برای این حشره اهمیت بالایی دارد و باید به‌درستی انتخاب شود. برای بستر این کرم ها (لارو ها) از سبوس گندم (دامی و خوراکی) یا سبوس جو و حتی سبوس برنج استفاده می‌شود و گاهی هم به آن جو پرک شده اضافه می‌کنند (دلخواه).

اگر می‌خواهید بازده بهتری بگیرید، از سبوس گندم به ویژه نوع خوراکی آن استفاده کنید چون نرم و ریز می‌باشد و کرم ها راحت تر و بهتر از آن تغذیه می‌کنند. خوب است این نکته را هم بدانید که نوع تغذیه کرم میل ورم، بر ارزش غذایی این حشره تاثیر می‌گذارد.

موضوع دیگری که در رابطه با تغذیه کرم‌ های میل ورم وجود دارد و باید بدانید، خوب پودر شدن مواد غذایی است. شما باید با استفاده از میکسر موادی که تصمیم دارید به عنوان غذا به کرم ها بدهید را پودر کنید تا بتوانند به‌راحتی از آن‌ها تغذیه کنند.

این حشرات هم به آب نیاز دارند ولی برای تامین آب برای آن ها از هویج و سیب‌زمینی استفاده می‌شود. طبق تجربیات کاووک فارم بهترین ماده برای آب‌رسانی به این کرم ها استفاده از هویج است. سیب‌زمینی بعد از گذشت چند روز کپک می‌زند و فاسد می‌شود و محیط نگهداری کرم ها را آلوده می‌کند.

نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که بعد از گذشت 20 تا 30 روز از تخم گذاری توسط سوسک مولد، چون لارو هایی که از تخم بیرون می‌آیند کوچک و ریز هستند، می‌توانید برای تامین آب لارو ها از کاهو استفاده کنید.
 

دمای لازم برای پرورش کرم‌های میل ورم

• دمای ایده آل و مناسب برای پرورش کرم‌های میل ورم، 25 تا 27 درجه سانتی‌گراد است.
• رطوبت محیطی که کرم ها در آنجا قرار دارند باید بین 55 تا 65 باشد.
• دقت داشته باشید که گستره دمایی باید ثابت باشد تا کرم ها بتوانند رشد خوبی داشته باشند.
• نکته دیگر وجود تهویه مناسب هوا در سالنی است که کرم ها در آن پرورش می‌یابند.

• هرآنچه که باید از پرورش میل ورم بدانیم؛ نکات تکمیلی

  بعد از اینکه سوسک های مولد تخم‌گذاری کردند، بستر آن ها را الک کنید. با این کار سوسک ها از تخم ها جدا می‌شود تا تخم ها توسط سوسک های مولد خورده نشوند. بهترین زمان برای الک کردن بین 7 تا 10 روز بعد از تخم گذاری است.

  داخل ظرف، بستری از سبوس گندم و سوسک ها و تخم ها قرار دارند. بعد از الک کردن، بستر به همراه تخم ها از سوسک ها جدا می‌شود. سوسک ها را به ظرفی دیگر با شرایط استاندارد منتقل کنید و تخم ها به همراه بستر را دوباره به ظرف قبلی برگردانید چون مقداری از تخم ها به بدنه ظرف چسبیده است و شما با این کار تعداد بیشتری از تخم ها و در آخر هم کرم های میل ورم بیشتری خواهید داشت.

  در ظرفی که تخم ها قرار دارند، بستر آن را که از سبوس گندم است زمانی الک کنید که از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر کند یا زمانی که لارو ها بزرگ شده‌اند.
  وقتی که لارو ها بزرگ شدن، بهتر است 7 روز یکبار بستر کرم ها را الک کنید و با سبوس های تازه جایگزین کنید.